국화꽃의 꽃말과 국화꽃차의 유래, 효능, 만드는 과정 및 우려먹는 방법
가을이 되면 곳곳에서 볼 수 있는 아름다운 국화꽃은 그 빼어난 자태와 향기로 많은 사람들에게 사랑받아 왔습니다.
국화는 단순한 관상용 꽃을 넘어 차로도 즐겨 마시며, 건강에도 좋은 영향을 주는 대표적인 약용 식물입니다.
이번 글에서는 국화꽃의 꽃말부터 국화꽃차의 유래, 효능, 만드는 방법, 그리고 제대로 우려 먹는 방법까지 알아보겠습니다.
국화꽃의 꽃말
국화는 예로부터 귀한 꽃으로 여겨지며, 동양에서는 고결함, 청렴, 장수의 의미를 가지고 있습니다.
조선 시대 선비들이 국화를 사랑한 이유도 그 단아한 모습과 변치 않는 아름다움 때문이었죠.
국화꽃의 꽃말은 색상별로도 다르게 해석됩니다.
흰 국화 – 순수, 진실한 사랑
노란 국화 – 우정, 성실함
보라 국화 – 신비로움, 존엄성
붉은 국화 – 사랑의 열정 특히 한국에서는 국화가 장수와 건강의 상징으로 여겨져 제사상에도 자주 올려지고, 가을에 마시는 차로도 인기가 많습니다.
국화꽃차의 유래
국화꽃차의 기원은 중국에서 시작되었으며, 약 3,000년 전부터 건강을 위해 국화를 차로 우려 마셨다고 전해집니다.
중국의 유명한 의학서인 『본초강목』에도 국화의 약효가 기록되어 있으며, 주로 눈 건강과 해독 작용에 뛰어난 효능이 있다고 소개되었습니다.
우리나라에는 삼국시대부터 전해졌으며, 조선 시대에 이르러 궁중에서도 국화꽃차를 즐겼다고 합니다.
국화차는 단순한 음료가 아니라 건강을 지키는 보양차로 자리 잡아, 한방에서는 감기를 예방하고 몸을 따뜻하게 하는 데 도움을 주는 차로 활용되었습니다.
오늘날에는 가을철 국화축제에서 국화차를 체험할 수 있으며, 가정에서도 쉽게 국화차를 즐길 수 있게 되었습니다.
국화꽃차의 효능
국화꽃차는 다양한 건강 효능을 제공하는데, 특히 스트레스 완화와 면역력 강화에 탁월합니다.
눈 건강 개선
국화에는 루테인과 비타민 A가 풍부하여 눈의 피로를 덜어주고 시력 보호에 도움을 줍니다.
컴퓨터와 스마트폰을 자주 사용하는 현대인에게 추천되는 차입니다.
스트레스 해소 및 진정 효과
국화의 은은한 향은 심신을 안정시키고 스트레스 해소에 도움을 주며, 숙면을 유도하는 효과도 있습니다.
하루 일과 후 한 잔의 국화차는 마음을 편안하게 해줍니다.
해독 작용 및 간 건강 개선
국화차는 몸속 노폐물 배출을 돕고, 특히 간의 해독 기능을 촉진하여 음주 후 숙취 해소에도 효과적입니다.
염증 완화 및 면역력 강화
국화는 항산화 성분이 풍부해 염증을 완화하고 면역력을 높이는 데 도움이 됩니다.
계절이 바뀌는 환절기에 감기 예방을 위해 마시면 좋습니다.
혈압 조절 및 심혈관 건강
국화차는 혈압을 낮추고 혈액순환을 원활하게 해 심혈관 건강을 개선하는 데 유익합니다.
고혈압이 걱정되는 분들에게 추천되는 차입니다.
국화꽃차 만드는 과정
국화꽃차는 마트나 전통 시장에서 말린 국화를 구매하거나, 직접 국화를 채취하여 건조한 후 차로 즐길 수 있습니다.
재료 준비
말린 국화꽃 10~15송이
끓인 물 500ml
기호에 따라 꿀 또는 대추
국화꽃차 만드는 방법
국화 세척
말린 국화를 흐르는 물에 살짝 헹궈 불순물을 제거합니다.
우려내기
찻잔이나 티포트에 국화꽃을 넣고 90℃ 정도의 뜨거운 물을 부어줍니다.
추출 시간
뚜껑을 덮고 5~7분 정도 우려낸 후, 노란빛이 우러나오면 마실 준비가 완료됩니다.
기호에 따라 꿀 추가
단맛이 필요하다면 꿀이나 대추를 추가하면 더욱 부드럽고 맛있게 즐길 수 있습니다.
TIP: 국화차를 너무 오래 우리면 쓴맛이 날 수 있으므로 적절한 시간을 조절하는 것이 중요합니다.
국화꽃차 우려 먹는 방법
국화꽃차는 제대로 우려 마셔야 그 향과 효능을 제대로 느낄 수 있습니다.
1. 첫 잔은 짧게, 두 번째 잔은 오래
국화차는 첫 잔에서는 가볍게 우려 향을 즐기고, 두 번째 잔부터 깊은 맛을 느낄 수 있도록 7~10분 정도 우리는 것이 좋습니다.
2. 따뜻하게 마시기
국화차는 따뜻하게 마셔야 몸을 따뜻하게 하고 효과를 극대화할 수 있습니다.
저녁 시간에 마시면 하루의 피로를 풀어줍니다.
3. 공복에 마시면 효과 극대화
아침 공복에 마시면 몸을 정화하는 데 도움이 되고, 신진대사를 활발하게 해 줍니다.
4. 아이스 국화차로 즐기기
여름철에는 찬물에 국화를 넣고 2~3시간 우려낸 뒤 시원하게 즐기면 색다른 맛을 경험할 수 있습니다.
국화꽃차 보관 방법
국화꽃차의 맛과 향을 오래 유지하려면 올바른 보관법이 중요합니다.
밀폐 용기에 보관
습기를 피하고 밀폐 용기에 담아야 향이 유지됩니다.
직사광선 피하기
직사광선을 피하고 서늘한 곳에 보관해야 합니다.
냉장 보관 추천
장기간 보관할 경우 냉장 보관을 하면 신선도를 유지할 수 있습니다.
마무리 하며
국화꽃차는 단순한 차가 아닌, 우리의 몸과 마음을 건강하게 만들어주는 전통 건강 음료입니다.
눈 건강, 면역력 강화, 혈압 조절 등 다양한 효능을 가진 국화꽃차를 집에서 간편하게 즐기며 일상 속 건강을 챙겨보세요. 지금 가을 국화의 향을 한 잔의 차로 느껴보는 건 어떨까요?